Nueva York.- Siete personas presentaron una demanda contra la cadena de comida rápida Taco Bell, luego de asegurar que enfermaron tras consumir alimentos en algunos de sus establecimientos durante un brote de infección intestinal registrado en Estados Unidos.
La querella fue interpuesta ante un tribunal federal en Detroit, Míchigan, donde los afectados solicitaron que el caso sea resuelto por un jurado y anunciaron que buscarán una indemnización por los daños ocasionados a su salud.
De acuerdo con la demanda, las autoridades sanitarias estadounidenses identificaron que el origen del brote estaría relacionado con la lechuga iceberg rallada utilizada en restaurantes de Taco Bell ubicados en los estados de Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental. La investigación fue realizada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en coordinación con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El documento judicial señala que la infección, conocida como ciclosporiasis, ha afectado a miles de personas en distintas regiones del país. Los demandantes sostienen que contrajeron el parásito después de consumir alimentos preparados con lechuga distribuida por la empresa Taylor Fresh Food, la cual también fue incluida en la acción legal.
Entre los casos expuestos se encuentra el de Connie Horton, residente de Míchigan, quien aseguró haber comido en un restaurante Taco Bell en dos ocasiones a finales de junio. Tras ingerir productos que contenían lechuga, presentó vómitos y diarrea durante varios días, situación que derivó en su hospitalización. Además, afirmó que continuó trabajando pese a su estado de salud para evitar perder ingresos.
Otro de los afectados, Ryan McRae, declaró que consumió alimentos con lechuga en un establecimiento de la cadena días antes de desarrollar síntomas como diarrea intensa, dolores estomacales, vómitos, pérdida de apetito y fuertes dolores de cabeza. Su condición también requirió atención hospitalaria.
Los demás demandantes indicaron que, aunque no fueron internados, sí tuvieron que acudir a servicios de urgencias debido a complicaciones derivadas de la enfermedad.
Tras confirmarse la posible relación entre la lechuga y el brote, Taco Bell anunció el retiro preventivo de este ingrediente en todos sus restaurantes como medida para reducir el riesgo de nuevos contagios.
